ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਕੀ ਹੈ?

ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੀਪਲਜ਼ ਰੀਪਬਲਿਕ ਆਫ਼ ਚਾਈਨਾ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰ / ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਸੈਨੇਟਰੀ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੀਸਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਜੋ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, "ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਉਤਪਾਦਾਂ" (GB9684-2011) ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਿਆਰ ਨੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ, ਕੈਡਮੀਅਮ, ਨਿੱਕਲ ਅਤੇ ਸੀਸੇ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਵਰਖਾ ਲਈ ਸਖਤ ਮਾਪਦੰਡ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣ ਨਾਲ, ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਜੰਗਾਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਰਗੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮੁੱਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਕਰ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਕੁੱਕਰ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਪਰ ਇੰਨੀ ਉੱਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ 18-8 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ 430 ਸਟੇਨਲੈਸ ਆਇਰਨ, ਉੱਚ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਉਦਯੋਗ, ਫਰਨੀਚਰ ਸਜਾਵਟ, ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ, ਬਾਥਰੂਮ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣ।

ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ 17% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਅਤੇ 8% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿੱਕਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, 201, 202 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਸਟੀਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ: ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ।

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੇਤਲੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਇਹ ਪਛਾਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ "201" ਹਨ? ਕਿਹੜੀਆਂ "304" ਹਨ?

ਇਹਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਵਿਧੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ। ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਧਾਤ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਆਮ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੀਂ 304 ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਟੈਸਟ ਏਜੰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਆਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 201 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਅਤੇ 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਆਮ 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਲਈ, ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਜਾਂਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ।

ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ GB9684 ਮਿਆਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। GB9864 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ GB9684 ਮਿਆਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ GB9864 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਖੌਤੀ 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ GB9684 ਮਿਆਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਰੀਦ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਨਿਯਮਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੰਧ 'ਤੇ "ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ 304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ" ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ "ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ-GB9684" ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ।